miércoles, 25 de enero de 2012

DIP CREMOSO DE ESPINACAS

Hola amigas/os

Esta es una receta que gusta mucho en las reuniones entre amigos. La misma se sirve con chip de Pita, Galletas, Pan, etc. con lo que quieras..

INGREDIENTES

1 Caja o funda de Espinacas Congeladas
1 Taza Queso Parmesano
2 Cucharadas de Mantequilla
1 cebolla blanca picaditas
1 1/2 tazas crema de leche
1 taza queso cremoso blanco o el de tu preferencia.
Sal y Pimienta al gusto


PREPARACIÓN

Picar la cebolla, sofreírla en la mantequilla. Poner la espinaca en un colador para que descongele y drene todo el liquido.
Una vez sofrita la cebolla agregar la crema de leche, espinaca, y la mitad del queso parmesano y el queso cremoso.

Unir bien, agregar sal y pimienta.  Mover de vez en cuando para evitar se pegue.

Servir con las Chip Pita, es mi recomendación. esto es comprar pan pita, cortar en triángulos y poner a tostar en el horno, le puedes agregar aceite de oliva y veras que quedaran sabrosas.


Puedes tomar la receta de los  Chips Pita


Espero lo disfrutes con tus familiares y amistades.

Anneris

lunes, 16 de enero de 2012

CUMPLEAÑOS MI HIJO MARCOS PIMENTEL MORALES

Hola amigas/os

Este 15 de enero le partí un bizcocho a mi hijo Marcos en su 4to cumpleaños.. Hice una torta sin suspiro, solo decore con caramelo y azúcar glass.. Le seré sincera, parece que le polvo de hornear me hizo una mala jugada y no subió mucho, o lo saque antes de tiempo.. Pero de sabor ... mmm sabroso.!!! lo serví con helado de vainilla y de chocolate..

Ademas hice unas pizzas de jamón, queso y maíz. Todo quedo muy bonito y lo mas importante que Marcos lo disfruto.

Aquí les dejo imágenes del cumple.












lunes, 2 de enero de 2012

GALLETICAS PARA MIS HIJOS (GALLETAS DE VAINILLA)

Hola.


Hoy después de dos fines de semana cargado de mucha alegría, dándole la bienvenida a la navidad y después al año nuevo, me quede en la casa con mis hijos y en la tarde decidimos hacer unas galletas para estrenar una máquina que me regalo mi madre. Resulta que la masa salio muy floja para ese tipo de maquina, pero el resultado de las galletas nos gusto.
La receta es la siguiente y es bien fácil, son galletas que se prestan para comérnosla con café, te, o simplemente tenerlas en la casa para cuando queramos algo dulce.


INGREDIENTES:
3 huevos grandes
3/4 taza de azúcar blanca
1/3 taza mantequilla
1 1/2 taza de harina cernida
1 cucharadita de polvo de hornear
1 cucharadita vainilla
1 pizca de sal
Ralladura de Limon (Opcional)


PREPARACION




Poner los huevos y el azúcar en un tazón y batir con batidor eléctrico hasta punto letra o hasta que la preparación esté clara y espesa. Agregar la mantequilla.
Agregar la vainilla.
Tamizar la harina el polvo de hornear y la sal e incorporar a la preparación anterior con movimiento envolvente.
Colocar la preparación en una manga o agregar por cucharadas en bandejas,  separadas unas de otra para que no se peguen al hornearse.
Hornear a 350 grados por unos 10 a 15 minutos.
Puedes esparcir por encima azúcar molida y cocinar en horno a temperatura moderada hasta que estén suavemente dorados.



PROXIMOS CURSOS. SEPTIEMBRE . OCTUBRE 2017

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