lunes, 21 de abril de 2014

RICOS CUPCAKE PARA UNA BODA

Hola amig@s!!

El Domingo 13 de abril se me presento un nuevo reto, hacer 120 Cupcake para una boda de la hija de una amiga. Yo los hago super sencillos, mi decoración hasta ahora solo es con suspiro y detalles que consigo en las tiendas especiales de repostería.

Pues así mismo me los solicito la madre de la novia, a penas unos tres días antes, como me encanta mi trabajo, solo dije "manos a la obra". Salí y fui a comprar todos mis ingredientes. Procedí a visitar suplidores de Bodas / Cumpleaños para alquilar la base donde colocaría los Cupcake. Pues me encontré con una hermosa.. Aquí les dejare imágenes de todo el montaje.

La receta de los Cupcake es de uno de mis blog favoritos Maris Cake

Este trabajo fue gracias a muchas personas que quiero,  mi hermana melliza Arlette, mi cuñado Memo, mis sobrinos, siempre están cuando mas los necesito.!!!! Gracias.!!!!!

Disfruten las imágenes.!!













martes, 15 de abril de 2014

CHURRASCO SALAD

Buenas!!!!!!

Esta Ensalada la hago en el curso ENSALADAS Y ADEREZOS es muy sabrosa, me invitaron a un programa de radio, y esta fue la que enseñe y prometí que la subiría para que la tengan disponible.

Aquí se las dejo y espero la hagan pronto.!!!!!

CHURRASCO SALAD
Ingredientes
1 Churrasco
½ taza de vinagre de vino tinto
3 cucharadas de zumo fresco de limón
2 cucharaditas de miel
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de orégano seco
1 taza de aceite de oliva extra virgen
Pimienta fresca molida
Lechuga romana cortadas
12 tomates cherry cortados a la mitad
½ cebolla roja, cortada en rodajas finas o a la juliana.
Queso Feta
Preparación
Prepara la vinagreta combinando el vinagre, el jugo de limón, la miel, las 2 cucharaditas de sal y el orégano en un tazón mediano. Añade el aceite en un chorro fino, batiendo constantemente. Sazona a gusto con la pimienta y deja aparte.
Sazona la carne con sal y pimienta. Calienta la cucharada de aceite de oliva en una sartén mediana o parrilla a fuego mediano-alto durante 1 minuto. Coloca el churrasco en la sartén y deja dorar de 3 a 4 minutos por cada lado si te gusta la carne a término medio-crudo, o déjala cocer un poco más si la prefieres bien cocinada. Deja reposar antes de cortar en tiras.

En un tazón grande, incorpora la lechuga, los tomates, la cebolla y la mitad del queso. Revuelve los ingredientes con suficiente vinagreta para que se cubran ligeramente. Corta la carne en tiras finas a lo ancho. Coloca las tiras de carne sobre la ensalada y vierte más vinagreta por encima. 



Recuerden que para contactarme solo deben escribirme al correo anneris@hotmail.com

Mis clases de cocina: todos los meses tenemos nuevas clases.  Este 3 Mayo tenemos BOCADILLOS.
Inscribete llamando al 809.916.4001

ANNERIS

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