PASTELITOS DE POLLO "FIFITA"

AMIGAS..
ESTA RECETA SE LA DEDICO A LA PRIMA DE MI ESPOSO "FIFITA" QUE CON MUCHO AMOR ME DIO LA RECETA PARA HACER ESTOS LINDOS PASTELITOS, LES INVITO HACERLOS.

INGREDIENTES:
2 TAZAS DE HARINA
1 BARRA DE MANTEQUILLA (8 CUCHARADAS)
1 YEMA DE HUEVO
1/4 TAZA DE AGUA FRIA
1 CUCHARADITA DE SAL

PREPARACION

UNIR LA HARINA CON LA MANTEQUILLA USANDO UN ESTRIBO   ESTRIBO ,. AGREGAR LA SAL, UNIR LA YEMA DE HUEVO CON EL AGUA E  IR INCORPORANDO HASTA FORMAR LA MASA.  DEJAR REPOSAR EN LA NEVERA UNA HORA.
LUEGO EXTENDER LA MASA CON AYUDA DE UN RODILLO RODILLO Y FORMAR TUS PASTELITOS CON TUS CORTADORAS DE GALLETAS CILINDRICOS Y DE LA FORMA QUE QUIERAS.. LOS HAY HASTA DE CORAZONES..

RELLENO:

PUEDE SER CON PICADILLO DE CARNE QUE TE HAYA QUEDADO EN EL DIA. O PUEDES HACER LO SIGUIENTE:

1 PECHUGA DE POLLO
1 CEBOLLA MEDIANA
1 AJIE VERDE
SAL Y PIMIENTA
1 CUCHARADA DE MANTEQUILLA

EN UN OLLA PONER TODOS LOS INGREDIENTES Y TAPAR Y DEJAR COCER A FUEGO MEDIANO HASTA QUE EL POLLO SE COCINE BIEN.

LUEGO PROCESAR LAS PECHUGAS PARA QUE QUEDEN BIEN PEQUEÑAS, AGREGAR PASAS.

FORMA TUS PASTELITOS, LO PONES EN EL REFRIGERADOR, CUANDO LO VAYAS A FREIR  USAS SUFICIENTE ACEITE.

DISFRÚTALOS...


Comentarios

Gaby Herrera ha dicho que…
ME PARECE UNA MAGNIFICA IDEA LA DE CORTAR EN FORMA DE CORAZON, SOLO UN PREGUNTA, EN VEZ DE FREIR PODRIA AZAR LAS EMPANADAS...
Anneris Morales ha dicho que…
Si Gaby puedes asarlas. te aconsejo que tomes tomes a parte un huevo y le pongas un poco de leche y con esta mezcla untes las empanadas. la pones a 350 grados por unos 15 a 20 minutos. verificas. y listo. Disfrútalas..
Jhomairy Peralta ha dicho que…
Para cuantos pastelitos da esta receta?
Anneris Morales de Pimentel ha dicho que…
HOLA Jhomairy. Aproximadamente entre 20 a 24 pastelitos.

Maria Garcia ha dicho que…
Hola se puede sustituir la mantequilla por otra grasa.
Anneris Morales de Pimentel ha dicho que…
si lo puedes hacer, pero debes agregar tal vez un poco mas de agua, ya que la mantequilla aporta agua la manteca no.
Anneris Morales de Pimentel ha dicho que…
Puedes usar margarina también!! aquí no le agregues mas agua.
missskitttin ha dicho que…
Cuando fui a freir los pastelitos se me desintegraron todos in el aceite. Que hice mal?
Anneris Morales de Pimentel ha dicho que…
Que raro, luego de hacer tu masa debes dejarla en reposo en la nevera. unos 30 minutos. esternderla bien y cortar los redondeles para pastelitos. sellar bien! y llevar al congelador un tiempo. freír en abundante aceite.
Tany !! ha dicho que…
Hola Anneris, te cuento que mi hijo me pidio pastelitos pastelitos para llevar a un Paseo de la Escuela y me di a la tarea de buscar la receta ,y escogi la de pastelitos Fifita :) ...quedaron deliciosos y a mis hijos les encantaron y ahora mismo se fue al Paseo , FELIZ CON SUS PASTELITOS DE JAMON Y QUESO ...Te agradesco de todo corazón el compartir tus recetas ,mil gracias. DTB��
Anneris Morales de Pimentel ha dicho que…
Que bueno!! me alegro muchísimo!! mientras mas practiques mejor te quedaran!!! Un abrazo!!!

Entradas populares