lunes, 14 de diciembre de 2015

Últimos servicios.

En esta época hacemos a nuestros clientes muchos platos deliciosos.
Aquí les dejo las imágenes. Si quieres una receta me avisas . :-)









sábado, 21 de noviembre de 2015

BOLITAS DE QUESO


Hola
Esta es una de las recetas que hago en los cursos de cocina y son muy buenas para las fiestas y el montaje de mesas con picaderas.

Espero lo disfruten.





BOLITAS DE QUESO AMARILLO

INGREDIENTES
2 TAZAS  DE QUESO CHEDDAR PROCESADO
3 CUCHARADAS HARINA
1 HUEVOS
SAL Y PIMIENTA
ACEITE PARA FREIR

PROCEDIMIENTO

UNIR TODOS LOS INGREDIENTES, FORMAR LAS BOLITAS Y FREIR EN ABUNDANTE ACEITE CALIENTE.





sábado, 29 de agosto de 2015

Hambergue de res con Pimientos

Hola
Ayer esperando la tormenta Erika preparé unos Hambergue para los niños y me hice uno especial para mi.  No le agregue vegetales crudos, como lechuga,  tomates,  cebolla, solo le puse pimientos Morrones sofritos en la misma salten que hice las carnes.
Le agregue una lonja de queso,  quedó muy rico.  Les invitó a prepararlo así.


lunes, 6 de julio de 2015

NUESTROS CURSOS DE COCINA

Hola
Anneris Cuisine, imparte cursos de cocina, de Bocadillos y diferentes clases, tales como Pastelones, Todo Pollo, Bocadillos Gourmet, Navideños. Tacos, etc.

Les dejo imágenes del ultimo curso de Bocadillos.





Pueden ver todas las imágenes en este link

https://goo.gl/photos/yPxybbFPopfk8eY2A



miércoles, 1 de julio de 2015

CURSO BOCADILLOS SÁBADO 4 JULIO 9:00AM


Para separar tu cupo se debe depositar en una cuenta del BHD Ahorro a nombre de

  Himilce Anneris Morales
BHD
Cuanta Ahorros
01124820037

Reservaciones : Llamar al 809-916-4001 y vía Whatsaap o escribir al correo anneris@hotmail.com



martes, 12 de mayo de 2015

ASOPAO DE CAMARONES

Hol@!!!!!!!!

Les dejo esta receta fácil y rápida que le hago a mi esposo que le encanta el Asopao de Camarones. Ademas de super fácil es muy sabroso. Siempre lo acompaño con unos fritos de plátanos verdes.

Espero lo puedan hacer pronto.

Asopao de camarones
1 taza arroz
1 1/2 libra camarones
1 cebolla roja
1 pimiento rojo
1 ajíes
2 dientes de ajo
1 lata sopa de camarones o crema camarones 
1 lata salsa condimentada
4 tazas de agua + cada lata una medida de agua
1 ramita de Verdura (cilantro corto)

Sofreír en un poco de aceite los vegetales , agregar los camarones, sofreír, agregar la sopa y la salsa condimentada , lavar el arroz, agregar y poner la cantidad de agua suficiente para cocinar y que quede muy jugoso!!

Poner fuego muy bajito, mover cada 15 minutos. Revisar sal.

Una vez el arroz este cocinado, puedes apagar. Yo siempre saco la verdura, cebolla, ajo, después de listo.


Use esta marca para la crema de Camarones




Ingredientes claves para mi, Pimientos Morrones, Cebolla, Ajíes cubanela, los camarones y el Arroz.




Rico el Asopao de Camarones


Lo serví con Fritos Verdes de Plátanos 

Buen provecho!!!!!!!!!!


ANNERIS




martes, 5 de mayo de 2015

ENSALADA DE GRANOS.

Hola

Visite un dia un restaurant y me brindaron una deliciosa Ensalada de Granos con Pita Chips, me encanto, quede saboreando el plato para poder determinar cada ingrediente del sazon. Pues poco a poco fui creando mi receta, y aqui se las comparto. No antes les dejo este link de las propiedades de los granos que es muy importante saberlo.

Propiedades de los Granos

Disfruten esta rica Receta

ENSALADA DE GRANOS

1 lata de Maíz
1 lata de Habichuelas Rojas
1 lata de Habichuelas Negras
1 lata de Habichuelas Blancas
1 Lata de Guisantes
1 Lata de Garbanzos
3 tomates Barcelo
Un poco de Perejil
1 Pimiento Morrón Rojo
1 Pimiento Morrón Naranja
1 Pimiento Morrón Amarillo
1 Ají verde o Pimiento Morrón
1 Cebolla blanca cortada en cuadritos
1 poco de Puerro
1 taza aceite de oliva
Sal al gusto


Destapar todas las latas, escurrir bien los granos, yo los paso por un poco de agua hervida para soltarlos un poco. Picar bien todos los demás ingredientes y unir con los granos.
Agregar el aceite de Oliva y la Sal al gusto.

Llevar a la nevera y servir bien fría con pan pita, Chips., o galletas de tu gusto.





Buen provecho¡¡¡


Anneris 

miércoles, 8 de abril de 2015

CREMA DE JAMÓN PARA LOS SANDUCHONES

PASTA DE JAMÓN

Hol@

Como estoy impartiendo ahora las clases de preparar los Sanduchones, aquí les dejo la PASTA DE JAMÓN para usar en los Sanduchones. También las puedes usar para servir como Dip.

INGREDIENTES

1 1/2 taza de jamón procesado (molido)
1/2 taza  queso crema
3 cucharadas de mayonesa
1 cucharada de mostaza
2 cucharadas de cebolla picada
2 cucharadas de pepinillo

Unir bien y reserve para usar como prefieras.




ANNERIS

jueves, 2 de abril de 2015

REPETICION CURSO DE SANDUCHON

Hola 

Este próximo Sábado 11 Abril 2015, a las 9:30am estaremos repitiendo el curso de Sanduchones.

Reservación: RD500.00  Costo total RD1,800.00, la diferencia RD1,300.00 se debe traer el día del curso. 

Hora: 9:30am
Lugar: Arroyo Hondo. Santo Domingo.,
Costo RD1,800.00









lunes, 23 de marzo de 2015

DLSALLE 88 Y RECETA DE COSTILLAS A LA BBQ

Me gradue en el Colegio Dominicano De La Salle en el año 1988, desde el 1986 comence a cultivar una linda amistad con muchas de las chicas que estaba en las 3 aulas que teniamos. Eramos mas de 100 alumnos!!! Es muy lindo ver como seguimos reuniendonos y nos reimos, gozamos como el primer dia.

Este fin de semana tuve el HONOR de recibir en mi casa a muchas de las chicas,!! Les hice un BBQ, pusimos KARAOKE y cantamos, bailamos, hasta la madrugada!!!!!!!

Uno de las carnes que hice son las Costillas de Cerdo !!!! quedaron deliciosas!! aqui les dejare mi receta para que las hagan.

COSTILLAS DE CERDO BBQ 
INGREDIENTES

Costillas de cerdo baby back
Ajo en granos triturados
1 taza de vino blanco
3 naranjas agria
Sazón en polvo (use Goya)
Azúcar morena
Salsa Inglesa
Sal y pimienta al gusto
Sazon especial para BBQ
Salsa BBQ al final

Lavar bien las costillas con las naranjas agria. Colocar en un payrex donde sazonaras. Unir todos los ingredientes menos la salsa BBQ. Dejar reposar ( mientras mas horas mejor). Poner al fuego!! Esperar su tiempo, y ya al final untar con la salsa BBQ. Buen provecho!!!



IMÁGENES DE LA NOCHE!!!


 Unos ricos SATAY de Pechugas















Una mini mesa de Dulces que le prepare.


Cualquier pregunta no duden en contactarme
809-916-4001 / anneris@hotmail.com



ANNERIS



CURSOS DE PICADERAS CLÁSICAS Y SANDUCHONES

Hola!!

CURSO DE PICADERAS CLÁSICAS
VIERNES 27 MARZO A LAS 6:00PM
RD$1,800.00
SEPARA TU CUPO CON RD$500.00




CURSO DE SANDUCHONESSABADO 28 MARZO  9:30AMRD$1,800SEPARA TU CUPO CON RD$500.00



PARA RESERVAR TU CUPO, LLAMAR AL 809-916-4001 Y OFICINA 829-547-1145
ANNERIS@HOTMAIL.COM

ANNERIS MORALES


martes, 10 de marzo de 2015

Mesa de Bocadillos para el cumpleaños de mi sobrina

HOLA!!

Este domingo 8 de marzo Día Internacional de la Mujer fue el cumpleaños de mi sobrina Nicole !!! su Tita como ella me dice, estaba encargada de la mesa de bocadillos. En ese momento dí lo mejor de mi para el disfrute de ella y los invitados.  Les dejaré imágenes de lo que se preparo.

MENÚ


  • Sanduchon
  • Bolitas de queso
  • Triangulitos de Ricotta
  • Queso caliente con vegetales
  • Pinchitos de Filete de Cerdo
  • Mini Quiche Loraine
  • Jamón Glaseado











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