miércoles, 27 de marzo de 2013

POLLO CON VEGETALES o Chop Suey de Pollo

HOLA!!!

En esta semana cocine este plato sabroso y fácil para la familia. Simplemente tenia una pechuga, vegetales y algunos ingredientes para hacer comida china y los use. Espero les guste y compren los materiales para preparar.

Ingredientes:

1 pechuga grande de pollo deshuesada
1 taza zanahoria en cuadritos
1/4 taza de apio
1 taza de brocoli
1 taza coliflor
1 taza vainitas chinas
1 taza repollo
1/2 taza Cebolla Blanca
1/2 cucharadita sesame oil
3 cucharadas salsa china o salsa de soya
Sal, pimienta, sazón en polvo, comino
2 dientes de ajo
2 cucharadas de aceite

Preparación:

Lonjear las pechugas en tiras, sazonar con sal, pimienta, sazón en polvo-
En un wok chino o algún salten apropiado poner el aceite, agregar las pechugas, sofreír hasta que estén cocidas, agregar el ajo, seguir moviendo.

Los vegetales los debes tener picaditos y bien lavados.

Agregar al pollo, mover, sofreír  y terminar de agregar los demás ingredientes, dejar un poco a fuego bajo hasta que todos los sabores se unan.

Servirlo con Arroz Blanco.












Buen Provecho!!!

Anneris

domingo, 24 de marzo de 2013

BIZCOCHO DE CHOCOLATE SÚPER FÁCIL Y SABROSO

Hola Amig@!!!

Este bizcocho lo he preparado dos veces y gracias a Dios siempre queda sabroso, en esta ocasión le hice un cambio, le agregue un poco de sirop de caramelo a la masa y en la cubierta de chocolate.
La receta no recuerdo si es de Eugenia Rojo, la maestra chef que tienen su programa en nuestro país RD o es de Martha Stewart, que son dos personas que siempre sigo sus recetas.

Este Cake es súper fácil, ya que se bate a mano :) es lo mejor de todo!!. yo use una batidora de mano para que quede todo bien unido.

Les dejo la receta, espero la puedan hacer, recuerde, estoy a la orden por WhatsApp 809-916-4001 o por el correo anneris@hotmail.com


BIZCOCHO DE CHOCOLATE SÚPER FACIL

INGREDIENTES

1 ¾ TAZAS HARINA
1 CUCHARADITA DE SAL
2 TAZAS DE AZUCAR
½ TAZAS ALMENDRAS MOLIDAS (al no tener almendras, agregue casí 1/2 taza mas de harina, no la llene la taza)
½ TAZA COCOA AMARGA
2 CUCHARADITAS POLVO HORNEAR
1 ½ CUCHARADITAS BICARBONATO DE SODA
2 HUEVOS LIGERAMENTE BATIDOS
1 TAZA DE LECHE
½ TAZA ACEITE
1 CUCHARADITA ESTRACTO DE VAINILLA O ALMENDRA
1 TAZA DE AGUA HIRVIENDO

RELLENO

1 BARRA DE MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
½ TAZA COCOA AMARGA
2 TAZAS AZUCAR DE POSTRE
1/3 TAZA CREMA DE LECHE
1 CUCHARADITA EXTRACTO DE VAINILLA O ALMENDRA

Mezclar los ingredientes secos primero, luego agregar los líquidos.

Poner en un molde a 350grados, hasta que este.


Yo no lo rellene, solo le puse una cubierta de chocolate de esta marca famosa, la pueden encontrar en cualquier supermercado,  http://www.bettycrocker.com/ 






El Cake Decorado


Mi hijo Marcos, que no come muchos Cake, se lo comió feliz!!!


Yo, con el Cake ya partido!!!


Para que vean como queda, jugoso, sabroso!!!!



jueves, 14 de marzo de 2013

MIS ULTIMAS PICADERAS

Hol@

Les dejo las imágenes de las ultimas picaderas y dulces que he realizado para clientes.

Recuerden Anneris Cuisine, 809-916-4001 o anneris@hotmail.com para sus pedidos!! Somos "Su Mejor Opción!!!
















PRÓXIMOS CURSOS