QUE HACEMOS

ANNERIS CUISINE

Servicio de Catering para tus eventos sociales, en tu hogar y en tu oficina.

Les preparamos bocadillos, almuerzos, desayunos, cenas, todo lo que quieras para hacer de tus eventos lo mejor.

También damos clases de cocina.

Nuestros servicios nacieron con el amor a la cocina que desde pequeña sentíamos, poco a poco nuestras amigas me fueron motivando para que cocinara para ellas y les diera clases, todo siguió caminando hasta que forme lo que hoy es Anneris Cuisine, una empresa que ya realiza BODAS, 15 AÑOS, CUMPLEAÑOS, Y CUALQUIER OTRO EVENTO SOCIAL.

Nos puedes llamar al 809-916-4001 o escribirnos al correo anneris@hotmail.com y con gusto te cotizamos tus eventos.



WRAPS

Hola

En esta ocasión les presento varias opciones para hacer WRAPS, ya que son fáciles, y casi siempre tenemos los ingredientes en la casa, los Wraps fríos son sabrosos, y los calientes también. A mi particularmente me encantan y el relleno lo podemos variar mucho, de Jamón,queso, pimientos, huevos, pollo, cerdo, res, pesado, tuna, etc, todo estará en tu imaginación.

Lo principal es tener la masa de Burritos de las grandes, y puedes hacer combinaciones, aqui te dejare algunas, a saber:

Wraps de Jamón

Masa de tortilla
Jamón
queso
Lechuga
Aderezo cremoso (puede ser cesar, miel y mostaza, ranchero, vinagreta, etc.)

En la masa del Wraps poner lechuga, jamón, queso, agregar el aderezo y envolver.

Wraps de Pollo

Saltear pechuga de pollo con pimientos morrones rojos
Queso
Masa de Tortilla

En la masa de Tortilla poner la pechuga y el queso, enrollar y disfrutar.

El mismo de Jamón, le puedes poner Salami Genoa y queda sabroso.

El de Tuna, lo puedes hacer con tuna con cebolla y Lechuga, aderezado con mayonesa, limón y sal.

Uno muy sabroso, es de a la Capresa, ensalada de Mozarella y Tomate. Sabroso!!!!

Hay mucha variedad, puedes hacer con carne cortes Bistec, Churrasco, etc.

Aaahh el de huevo, es sabroso, yo hago un revoltillo de huevo con tomate, ajíes, cebollas, jamón y eso lo pongo en la masa.. Sabroso.!!!! :)

Una idea también es hacerlos con masa integral, para los que llevan dieta y los que les gusta es agradable también con las mismas combinaciones.

Aquí les dejo algunas imágenes. Anímense y hagan sus Wraps que son sabrosos..





PASTELÓN DE CODITOS (PASTA CORTA)

Hola!!!

En esta nueva entrada les traigo un pastelon que es muy fácil de elaborar y a los ninos y grandes les gusta mucho, en los USA es muy común hacerlo, le llaman MACARRONI AND CHEESE es sabroso!!! muchas de las grandes cocineras tienen sabrosas recetas, entre ellas Martha Stewart , Rachael RayAnna Olson

Esta es una comida para el mediodía, o para cenar. Espero la disfruten,

INGREDIENTES:

1 paquete Pasta corta (coditos)
2 tazas Crema de Leche
1 taza queso cheddar rallado
sal y pimienta
3 cucharadas de mantequilla
1 taza queso crema
Queso parmesano al gusto

PREPARACIÓN

Cocer la pasta y dejar refrescar.

En una olla, poner la mantequilla, agregar la crema de leche, incorporar los quesos y sal y pimienta, mover bien , agregar la pasta, por ultimo ponerle queso parmesano para que gratine. Llevar al horno a 350 grados como por 20 minutos, o hasta que vean que el queso tomo color.





Buen provecho!!! a Disfrutar!!!

Anneris

MIS BOCADILLOS

Hola TODOS!!!!

En esta entrega les presento dos bandejas de bocadillos que realice en esta semana, les recuerdo que uno de mis servicios es eso, bocadillos, picaderas, botanas, como se les dice en diferentes países. Anneris Cuisine le encanta brindarle a sus clientes lo mejor y que cada bocadillo quede perfecto y sabroso.

En las fotos verán Pinchitos de Capresa, Pinchitos de Pollo, Mini Burritos y Mini Sanduchon cortados en porción.

Si quieren la receta de como hice un bocadillo de esos, me escriben al correo anneris@hotmail.com






Disfruten..

Anneris

MIS HABICHUELAS CON DULCE

HOLA AMIGAS

Les cuento que fueron elegidas mis HABICHUELAS CON DULCE para publicarlas en el blog de Maris Cake, pueden entrar a esta dirección y la verán, y a la vez conocerán este blog que me encanta. Disfrutenlas...

TAMBIÉN VISITA

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Los Repollitos o Ninos Envueltos..

Amigas/os: Hoy 24 de Enero prepare unos repollitos que le llevare a una prima querida que esta de cumpleanos. Aprovecho para ponerles mi receta y algunas imagenes para que tengan idea de como les quedara.

INGREDIENTES:

1 REPOLLO GRANDE O MEDIANO
1 LIBRA CARNE MOLIDA DE RES
SAZON LIQUIDO
SALSA INGLESA
AJO MAJADO
1/4 TAZA ARROZ CRUDO
2 CUCHARADAS DE SALSA CONDIMENTADA
SAL Y PIMIENTA

INGREDIENTES PARA LA SALSA

1 LATA SALSA CONDIMENTADA LINDA
1 LATA SOPA DE TOMATE LINDA
2 HOJAS DE LAUREL

PREPARACION

PONER UNA OLLA CON AGUA Y AGREGAR EL REPOLLO, IR DESHOJANDO LAS HOJAS CON AYUDA DE UN CUCHILLO. POCO A POCO AGREGANDOLE AGUA , LE IRAS HACIENDO CORTES EN LAS HOJAS PARA QUE CAIGAN.
UNA VEZ TODAS DESPRENDIDAS LAS PONES EN UNA BANDEJA PARA QUE SE ENFRIEN.


EL REPOLLO

EL REPOLLO

LA CARNE

UNIRAS LA CARNE CON EL ARROZ Y TODO EL SAZON QUE INDICO, LO DEJARAS REPOSAR,

CARNE

CARNE

PREPARACION

COJERAS LAS HOJAS DE REPOLLO LE QUITARAS EL CORAZON CON UN CUCHILLO PEQUENO, ESO TE AYUDARA A NO SALIRTE DEL CORAZON. LUEGO COGES CARNE LA COLOCAS EN EL CENTRO, COGES LOS DOS ESTREMOS Y LO ENTRAS Y COMIENZAS A ENVOLVER, TERMINO CON UN PALILLO PARA QUE NO SE ABRAN CUANDO HIERBAN.

HACER LA SALSA, Y COLOCAR TUS REPOLLOS CON CUIDADO, COMO VES EN LA FOTO..
LE DEBES DAR CON EL FUEGO BAJO COMO 1 HORA APROXIMADAMENTE, YO ME DOY CUENTA QUE ESTAN CUANDO LA HOJA SE VE BIEN MAREADA..ADEMAS SIEMPRE SACO UNO A VER SI EL ARROZ SE COCINO BIEN. BUEN PROVECHO...

LOS REPOLLITOS EN LA OLLA

LOS REPOLLITOS EN LA OLLA

TODO LISTO

TODO LISTO

PICADERA PARA UN NUEVO CLIENTE

PICADERA PARA UN NUEVO CLIENTE
PINCHITOS DE CERDO AL ROMERO

SANDUCHITOS, QUESO, PUERRO Y PASAS

MINI QUICHE

QUESO CALIENTE

PASTELITOS DE POLLO

LAS PASTAS

LAS PASTAS

2DO DIA CURSO DE COCINA NAVIDAD

Con este 2do dia concluimos la entrega del curso de Cocina de Navidad..

Rollo Navideno

Ensalada Waldolf

Jamon Glaseado

Fecha y Hora

contadores web reloj para mi web

Cupcake de Chocolate

CURSO DE COCINA "PASTAS"

CURSO DE COCINA “PASTAS”

APRENDE HACER:

LASAÑA
CANELONES
DIFERENTES TIPOS DE SALSAS PARA TUS PASTAS

DIA: MARTES 10 DE NOVIEMBRE 2009
HORA: 6:00PM A 8:00PM

COSTO: RD$850.00
LUGAR: ARROYO HONDO

RESERVACIONES: 809-916-4001 Y 829-733-5161


CUPCAKE

Ingredientes:
1 Huevo.
1 Barras de Mantequilla fria y cortada en trozos.
1 Taza y media de Harina.
1 Taza de Chocolate en polvo
1 Taza de Harina
1/2 Taza de ButterMilk(en realidad no se cual es la traduccion pero suena como a leche enmantequillada algo asi)
1 Cucharita Vainilla
1 Cucharita de Polvo de Hornear.
1/Cucharita de Sal.
1/2 Taza de Agua Caliente.

Empezamos a cocinar:Ponemos todos los ingredientes en una cacerola o bowl en forma ordenada y comenzamos a batir con un batidor electrico hasta que la masa este totalmente homogenea.Finalmente vertimos la media taza de agua caliente y volvemos a batir bien.Colocar la mezcla en un molde para cupcakes y horneamos en horno caliente en 350 por 20 a 25 minutos.Espero los disfruten.

QUIERES COMER EN TU OFICINA COMO SI ESTAS EN CASA

Llamanos y te ofrecemos varias opciones para que disfrutes de una alimentacion saludable, ligera y sobre todo apetitosa.

Somos muy cuidadosos con el manejo de los alimentos para la salud del comensal.

En nuestro menu del medio dia te ofrecemos platos como:

Ensaldas
Wrap variados
Bistec ensebollado con papas o fritos
Hambergues
HotDog
Pechugas a la plancha
Escalopines de Cerdo

Acompanamientos de:
Ensaladas
Pure de Papas
Papas salteadas
Papas Fritas
Yuca
Fritos
Guineitos
Panecillos

Postres:

Flan
Brawnies
Cupcake
Pudin de Pan
Dulce de Leche

Ordena antes de las 10:00am y con gusto te agradaremos con tu pedido.

Tenemos el servicio a domincio, llegamos donde estes.
Solo llama al 809-916-4001 y al 829-733-5161




MIS IMAGENES

CURSO DE COCINA NAVIDENO

HOLA AMIGAS/OS
Ya empezamos nuestros cursos en esta linda epoca del ano, aqui tienes imagenes de lo que hicimos y sobre todo las alumnas..
Para inscribirte solo tienes que llamar al 809-916-4001 o escribir al correo anneris@hotmail.com

En plena accion...

En plena accion...
Anneris Morales

Las alumnas

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Las alumnas

Lo que preparamos

Lo que preparamos
Arroz Pilaf, Pan con Hiebas finas, Pavo relleno de Pimientos y Proschiuto en salsa de Vino..

Cenita para una amiga

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