Hola amigas/os
Tengo mas de un mes leyendo y viendo bellos Cake Pops que hacen muchas amigas y muchos videos que busco en youtube, así como otros blog que ya explican paso por paso como se hacen. Me toco la dicha de ir a un curso totalmente gratis y allí con una gran señora de Argentina María Laura Cristiano de APRENDE LIBRE nos dio todas sus técnicas para que a la hora de hacerlos nos queden de primera.
Yo hice el intento y aqui tienen una imagen de como me quedaron, admito que debo seguir practicando y claro comprar muchos materiales que me permitirán que la decoración sea cada vez mejor.. Pero la experiencia fue muy agradable, son bien fáciles y aquí encontramos todos los productos, tenemos a Casa Consuelo y por internet puedes pedir por Wilton.
Disfruten estas imágenes del curso que hice y les pondré algunos enlaces de donde pueden ver el paso a paso para hacer los Cake Pops de paginas que visito y son mas reposteras que yo.
El grupo de amigas que hemos formado gracias al Facebook que nos une por el amor al dulce y salado.
Aqui te presento lo que hice en mi practica..
Las paginas donde pueden ver el paso a paso son:
Las delicias del Buen Vivir
Hola Mama
Aprende Libre
Littlemissmomma
Espero disfruten estos paso a paso..
ANNERIS
QUE HACEMOS
ANNERIS CUISINE
Servicio de Catering para tus eventos sociales, en tu hogar y en tu oficina.
Les preparamos bocadillos, almuerzos, desayunos, cenas, todo lo que quieras para hacer de tus eventos lo mejor.
También damos clases de cocina.
Nuestros servicios nacieron con el amor a la cocina que desde pequena sentiamos, poco a poco nuestras amigas me fueron motivando para que cocinara para ellas y les diera clases, todo siguio caminando hasta que forme lo que hoy es Anneris Cuisine, una empresa que ya realiza BODAS, 15 ANOS, CUMPLEANOS, TODO EVENTOS SOCIAL.
Nos puedes llamar al 809-916-4001 o escribirnos al correo anneris@hotmail.com y con gusto te cotizamos tus eventos.
ANNERIS
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MIS HABICHUELAS CON DULCE
HOLA AMIGAS
Les cuento que fueron elegidas mis HABICHUELAS CON DULCE para publicarlas en el blog de Maris Cake, pueden entrar a esta dirección y la verán, y a la vez conocerán este blog que me encanta. Disfrutenlas...
Los Repollitos o Ninos Envueltos..
Amigas/os: Hoy 24 de Enero prepare unos repollitos que le llevare a una prima querida que esta de cumpleanos. Aprovecho para ponerles mi receta y algunas imagenes para que tengan idea de como les quedara.
INGREDIENTES:
1 REPOLLO GRANDE O MEDIANO
1 LIBRA CARNE MOLIDA DE RES
SAZON LIQUIDO
SALSA INGLESA
AJO MAJADO
1/4 TAZA ARROZ CRUDO
2 CUCHARADAS DE SALSA CONDIMENTADA
SAL Y PIMIENTA
INGREDIENTES PARA LA SALSA
1 LATA SALSA CONDIMENTADA LINDA
1 LATA SOPA DE TOMATE LINDA
2 HOJAS DE LAUREL
PREPARACION
PONER UNA OLLA CON AGUA Y AGREGAR EL REPOLLO, IR DESHOJANDO LAS HOJAS CON AYUDA DE UN CUCHILLO. POCO A POCO AGREGANDOLE AGUA , LE IRAS HACIENDO CORTES EN LAS HOJAS PARA QUE CAIGAN.
UNA VEZ TODAS DESPRENDIDAS LAS PONES EN UNA BANDEJA PARA QUE SE ENFRIEN.
INGREDIENTES:
1 REPOLLO GRANDE O MEDIANO
1 LIBRA CARNE MOLIDA DE RES
SAZON LIQUIDO
SALSA INGLESA
AJO MAJADO
1/4 TAZA ARROZ CRUDO
2 CUCHARADAS DE SALSA CONDIMENTADA
SAL Y PIMIENTA
INGREDIENTES PARA LA SALSA
1 LATA SALSA CONDIMENTADA LINDA
1 LATA SOPA DE TOMATE LINDA
2 HOJAS DE LAUREL
PREPARACION
PONER UNA OLLA CON AGUA Y AGREGAR EL REPOLLO, IR DESHOJANDO LAS HOJAS CON AYUDA DE UN CUCHILLO. POCO A POCO AGREGANDOLE AGUA , LE IRAS HACIENDO CORTES EN LAS HOJAS PARA QUE CAIGAN.
UNA VEZ TODAS DESPRENDIDAS LAS PONES EN UNA BANDEJA PARA QUE SE ENFRIEN.
PREPARACION
COJERAS LAS HOJAS DE REPOLLO LE QUITARAS EL CORAZON CON UN CUCHILLO PEQUENO, ESO TE AYUDARA A NO SALIRTE DEL CORAZON. LUEGO COGES CARNE LA COLOCAS EN EL CENTRO, COGES LOS DOS ESTREMOS Y LO ENTRAS Y COMIENZAS A ENVOLVER, TERMINO CON UN PALILLO PARA QUE NO SE ABRAN CUANDO HIERBAN.
HACER LA SALSA, Y COLOCAR TUS REPOLLOS CON CUIDADO, COMO VES EN LA FOTO..
LE DEBES DAR CON EL FUEGO BAJO COMO 1 HORA APROXIMADAMENTE, YO ME DOY CUENTA QUE ESTAN CUANDO LA HOJA SE VE BIEN MAREADA..ADEMAS SIEMPRE SACO UNO A VER SI EL ARROZ SE COCINO BIEN. BUEN PROVECHO...
HACER LA SALSA, Y COLOCAR TUS REPOLLOS CON CUIDADO, COMO VES EN LA FOTO..
LE DEBES DAR CON EL FUEGO BAJO COMO 1 HORA APROXIMADAMENTE, YO ME DOY CUENTA QUE ESTAN CUANDO LA HOJA SE VE BIEN MAREADA..ADEMAS SIEMPRE SACO UNO A VER SI EL ARROZ SE COCINO BIEN. BUEN PROVECHO...
2DO DIA CURSO DE COCINA NAVIDAD
Con este 2do dia concluimos la entrega del curso de Cocina de Navidad..
CURSO DE COCINA "PASTAS"
CURSO DE COCINA “PASTAS”
APRENDE HACER:
LASAÑA
CANELONES
DIFERENTES TIPOS DE SALSAS PARA TUS PASTAS
DIA: MARTES 10 DE NOVIEMBRE 2009
HORA: 6:00PM A 8:00PM
COSTO: RD$850.00
LUGAR: ARROYO HONDO
RESERVACIONES: 809-916-4001 Y 829-733-5161
APRENDE HACER:
LASAÑA
CANELONES
DIFERENTES TIPOS DE SALSAS PARA TUS PASTAS
DIA: MARTES 10 DE NOVIEMBRE 2009
HORA: 6:00PM A 8:00PM
COSTO: RD$850.00
LUGAR: ARROYO HONDO
RESERVACIONES: 809-916-4001 Y 829-733-5161
CUPCAKE
Ingredientes:
1 Huevo.
1 Barras de Mantequilla fria y cortada en trozos.
1 Taza y media de Harina.
1 Taza de Chocolate en polvo
1 Taza de Harina
1/2 Taza de ButterMilk(en realidad no se cual es la traduccion pero suena como a leche enmantequillada algo asi)
1 Cucharita Vainilla
1 Cucharita de Polvo de Hornear.
1/Cucharita de Sal.
1/2 Taza de Agua Caliente.
Empezamos a cocinar:Ponemos todos los ingredientes en una cacerola o bowl en forma ordenada y comenzamos a batir con un batidor electrico hasta que la masa este totalmente homogenea.Finalmente vertimos la media taza de agua caliente y volvemos a batir bien.Colocar la mezcla en un molde para cupcakes y horneamos en horno caliente en 350 por 20 a 25 minutos.Espero los disfruten.
1 Huevo.
1 Barras de Mantequilla fria y cortada en trozos.
1 Taza y media de Harina.
1 Taza de Chocolate en polvo
1 Taza de Harina
1/2 Taza de ButterMilk(en realidad no se cual es la traduccion pero suena como a leche enmantequillada algo asi)
1 Cucharita Vainilla
1 Cucharita de Polvo de Hornear.
1/Cucharita de Sal.
1/2 Taza de Agua Caliente.
Empezamos a cocinar:Ponemos todos los ingredientes en una cacerola o bowl en forma ordenada y comenzamos a batir con un batidor electrico hasta que la masa este totalmente homogenea.Finalmente vertimos la media taza de agua caliente y volvemos a batir bien.Colocar la mezcla en un molde para cupcakes y horneamos en horno caliente en 350 por 20 a 25 minutos.Espero los disfruten.
QUIERES COMER EN TU OFICINA COMO SI ESTAS EN CASA
Llamanos y te ofrecemos varias opciones para que disfrutes de una alimentacion saludable, ligera y sobre todo apetitosa.
Somos muy cuidadosos con el manejo de los alimentos para la salud del comensal.
En nuestro menu del medio dia te ofrecemos platos como:
Ensaldas
Wrap variados
Bistec ensebollado con papas o fritos
Hambergues
HotDog
Pechugas a la plancha
Escalopines de Cerdo
Acompanamientos de:
Ensaladas
Pure de Papas
Papas salteadas
Papas Fritas
Yuca
Fritos
Guineitos
Panecillos
Postres:
Flan
Brawnies
Cupcake
Pudin de Pan
Dulce de Leche
Ordena antes de las 10:00am y con gusto te agradaremos con tu pedido.
Tenemos el servicio a domincio, llegamos donde estes.
Solo llama al 809-916-4001 y al 829-733-5161
Somos muy cuidadosos con el manejo de los alimentos para la salud del comensal.
En nuestro menu del medio dia te ofrecemos platos como:
Ensaldas
Wrap variados
Bistec ensebollado con papas o fritos
Hambergues
HotDog
Pechugas a la plancha
Escalopines de Cerdo
Acompanamientos de:
Ensaladas
Pure de Papas
Papas salteadas
Papas Fritas
Yuca
Fritos
Guineitos
Panecillos
Postres:
Flan
Brawnies
Cupcake
Pudin de Pan
Dulce de Leche
Ordena antes de las 10:00am y con gusto te agradaremos con tu pedido.
Tenemos el servicio a domincio, llegamos donde estes.
Solo llama al 809-916-4001 y al 829-733-5161
CURSO DE COCINA NAVIDENO
HOLA AMIGAS/OS
Ya empezamos nuestros cursos en esta linda epoca del ano, aqui tienes imagenes de lo que hicimos y sobre todo las alumnas..
Para inscribirte solo tienes que llamar al 809-916-4001 o escribir al correo anneris@hotmail.com
Ya empezamos nuestros cursos en esta linda epoca del ano, aqui tienes imagenes de lo que hicimos y sobre todo las alumnas..
Para inscribirte solo tienes que llamar al 809-916-4001 o escribir al correo anneris@hotmail.com
Lo que preparamos
Arroz Pilaf, Pan con Hiebas finas, Pavo relleno de Pimientos y Proschiuto en salsa de Vino..






3 comentarios:
Te quedaron de primera para no haberlos hecho nunca, claro que con una profesora tan explicita como Maria Laura no se podia esperar menos. Felicitaciones!
Hola Anneris, te han quedado muy bonitos. Bien redonditos y listo para comer enseguida!! A mi me encantan, pero la combinación de cake y chocolate se me hace peligrosa ya que no puedo parar de comerlos, jejeje.
Muy generoso de Maria Laura dar un curso gratis. No la conocía hasta ahora. Gracias por compartir tu experiencia.
Que pases un feliz día :)
Gracias chicas!! un abrazo!!!
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