Se recuerdan de esta receta que he puesto hasta en Facebook, pues les cuento que las hice otra vez, y las acompane de un arroz con puerro y mantequilla, que sabrosa combinacion. Aqui les pongo una foto de mi plato..
ROLLITOS DE LASAÑA CON POLLO
1 latica de salsa condimentada LINDA
1 lata de Sopa de Tomate Linda
1 hoja de Laurel grande o dos pequeñas
1 cucharadita de ajo picadito
2 cucharadas de aceite
1 hoja de albahaca
3 tazas de pollo cocido, desmenuzado o picado
2 tazas de queso mozzarella desmenuzado o del queso de su preferencia
1/2 taza de queso parmesano rallado
2 huevos batidos
12 láminas de pasta para lasaña, cocidas, enjuagadas y escurrido
Preparación
En las cucharadas de aceite sofreír el ajo, agregar la salsa y la sopa de tomate, mover, agregar las hojas de laurel y la albahaca.
Unir el pollo con el queso mozzarella y los huevos.
Esparce la mezcla en cada lámina de lasaña; enróllalas.
Poner de la salsa sobre el fondo de una fuente para hornear de 13x9 pulg.; ir colocando los enrollados (con la juntura hacia abajo), agregar mas salsa y el parmesano.
Poner papel aluminio y hornear a 350 grados, los enrollados 25 min. o hasta que estén bien calientes. Quitar el papel y dejar unos 5 minutos más hasta que dore.
Recuerda escribirme a mi correo Anneris@hotmail.com en caso que necesites ayuda..
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