Hola Amigas/os
El martes 18 de mayo de este ano en curso (2010) fui invitada al programa de TV "LA VIDA SIMPLE CON NEREYDA CASTILLO" alli hablamos de mi BLOG y tambien lleve una rica ensalada de pollo y mango con un delicioso aderezo de miel.. Aqui se las presento para que la puedan hacer y disfrutar como lo hicimos nosotros.
Este receta la saque de la pagina de KRISTINA.
La pagina es http://www.encasadekristina.com
1 mango maduro pero firme
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de azúcar
1 pimiento morrón
Hojas de lechuga
1 taza de pechuga de pollo
1 diente de ajo
PROCEDIMIENTO
En un recipiente, mezcla el vinagre, el azúcar, el ajo triturado y el ají cortado en cubitos, mueve suavemente con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva.
Cortar el pollo en trozos pequeños e incorpóralos al recipiente donde preparaste la mezcla de vinagre y azúcar. Déjalo macerar en la nevera y preparas la vinagreta de miel.
Vinagreta de miel
Puedes hacer esta vinagreta para esta ensalada de mango y guardar lo que quede, en un recipiente herméticamente cerrado, para utilizar en una próxima oportunidad. Para prepararla, necesitarás una licuadora, pues su técnica es similar a la de la mayonesa casera.
Ingredientes
5 cucharadas de miel
3 cucharadas de vinagre
1/2 taza de aceite de oliva
Preparación
En el vaso de la licuadora, coloca la miel y las tres cucharadas de vinagre. Enciéndela y espera a que la mezcla se ponga ligeramente blanca.
Comienza a incorporar el aceite de oliva, cuidando de dejarlo caer en un hilito bien delgado y sin dejar de procesar.
Verás cómo, poco a poco, comienza a adquirir consistencia. Sin embargo, debes procurar que no quede demasiado firme, sino como una salsa; para lograrlo, cuando hayas terminado de verter el aceite, apaga la licuadora una vez que lo veas homogénea.
Disfrutenla!!!!!!!!!
Les dejo la imagen cuando terminamos de presentar el plato.
El martes 18 de mayo de este ano en curso (2010) fui invitada al programa de TV "LA VIDA SIMPLE CON NEREYDA CASTILLO" alli hablamos de mi BLOG y tambien lleve una rica ensalada de pollo y mango con un delicioso aderezo de miel.. Aqui se las presento para que la puedan hacer y disfrutar como lo hicimos nosotros.
Este receta la saque de la pagina de KRISTINA.
La pagina es http://www.encasadekristina.com
1 mango maduro pero firme
3 cucharadas de vinagre
1 cucharada de azúcar
1 pimiento morrón
Hojas de lechuga
1 taza de pechuga de pollo
1 diente de ajo
PROCEDIMIENTO
En un recipiente, mezcla el vinagre, el azúcar, el ajo triturado y el ají cortado en cubitos, mueve suavemente con una cuchara hasta que el azúcar se disuelva.
Cortar el pollo en trozos pequeños e incorpóralos al recipiente donde preparaste la mezcla de vinagre y azúcar. Déjalo macerar en la nevera y preparas la vinagreta de miel.
Vinagreta de miel
Puedes hacer esta vinagreta para esta ensalada de mango y guardar lo que quede, en un recipiente herméticamente cerrado, para utilizar en una próxima oportunidad. Para prepararla, necesitarás una licuadora, pues su técnica es similar a la de la mayonesa casera.
Ingredientes
5 cucharadas de miel
3 cucharadas de vinagre
1/2 taza de aceite de oliva
Preparación
En el vaso de la licuadora, coloca la miel y las tres cucharadas de vinagre. Enciéndela y espera a que la mezcla se ponga ligeramente blanca.
Comienza a incorporar el aceite de oliva, cuidando de dejarlo caer en un hilito bien delgado y sin dejar de procesar.
Verás cómo, poco a poco, comienza a adquirir consistencia. Sin embargo, debes procurar que no quede demasiado firme, sino como una salsa; para lograrlo, cuando hayas terminado de verter el aceite, apaga la licuadora una vez que lo veas homogénea.
Disfrutenla!!!!!!!!!
Les dejo la imagen cuando terminamos de presentar el plato.
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